Receta De Cazuela De Pastel De Tamal
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Tomate Manteca Vegetal Carne De Res Pimiento Morrón Cebolla Harina De Maíz Agua Sal Pimienta
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una cacerola grande combine la harina de maíz, el agua hirviendo y la sal. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo con frecuencia.
Mientras tanto, derrita la manteca en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que se dore. Agregue la carne y cocine hasta que ya no esté rosada. Agregue los tomates, los pimientos y la pimienta de cayena, luego retírelos del fuego.
Aceite el fondo y los lados de una cacerola de 3 cuartos y cúbralos con dos tercios de la mezcla de harina de maíz. Vierta la mezcla de carne, luego cubra con la harina de maíz restante. Hornee en horno precalentado de 2 a 2 1/2 horas.
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Guido Roquel Oyón
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