Receta De Costillas Al Estilo Italiano
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 30 minutos Tiempo de cocinado: 2 horas
Ingredientes
Carne De Res Jugo De Limón Carne De Res Sal Pimienta Negra Tocino Orégano Mantequilla
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una cacerola grande y pesada a fuego medio, derrita la mantequilla y dore el tocino y las costillas de res, revolviendo constantemente durante unos 10 minutos.
Transfiera las costillas y el tocino a un Fuente para hornear de 2 cuartos. Condimentar con sal y pimienta. Vierta el caldo de res, el jugo de limón y el vino tinto. Espolvorear con orégano. Mezclar bien y tapar la fuente.
Hornear en horno precalentado de 1 1/2 a 2 horas, hasta que la carne se separe fácilmente del hueso. Quite el exceso de grasa antes de servir.
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Bastian Toresano Salord
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