Receta de costillas de lima

Corte las costillas en piezas del tamaño de una porción y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

En una cacerola mediana, saltee la cebolla, el ajo y los champiñones en aceite hasta que estén tiernos. Agregue vinagre, miel, jugo de lima, mostaza, sal, pimienta, salsa de soya, agua y salsa picante y mezcle bien. Caliente toda la mezcla.

Vierta esta salsa sobre las costillas y hornee en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que las costillas estén tiernas y la temperatura interna alcance los 160 grados F (70 grados C). Rocíe a menudo con salsa.