Receta de Crema de Mango

En una cacerola mediana, hierva el agua para cubrir los mangos. Coloque los mangos enteros sin pelar en agua hirviendo y cocine a fuego lento hasta que la piel comience a desprenderse. Retire los mangos del agua y déjelos enfriar hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlos.

Mientras los mangos se hierven a fuego lento, bata la crema y la miel en un tazón mediano hasta que estén suaves y esponjosos.

Retire la piel de los mangos y sáquelos de sus huesos. . Coloque la fruta en una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Agregue el puré de mango a la mezcla de crema hasta que esté bien combinado. La mezcla debe ser espesa y suave. Vierta en tazones de postre y enfríe 2 horas en el refrigerador antes de servir.