Receta de donas de Herman

Name: Receta de donas de Herman
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; manteca vegetal; azúcar blanca; huevo; masa fermentada; leche; harina; bicarbonato de sodio; sal; nuez moscada; azúcar

Preparación15 min

Cocción20 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos5

Receta de donas de Herman lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y batidora.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Batidora

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Manteca vegetal
Azúcar blanca
Huevo
Masa fermentada
Leche
Harina
Bicarbonato de sodio
Sal
Nuez moscada
Azúcar

Cómo se prepara, paso a paso

'En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar. Batir los huevos, el iniciador Herman y la leche. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de inicio hasta que esté bien mezclado.
Voltee la masa sobre una superficie bien enharinada y extiéndala o aplánela hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Recorta las donas con un cortador de donas. Cubra las donas y déjelas crecer durante 1 hora.
Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
Con cuidado, deslice las donas en el aceite caliente. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Escurrir sobre toallas de papel, espolvorear con azúcar glass y servir caliente.
'

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de donas de herman?

El tiempo total es de 35 min: 15 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de donas de herman?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.