Receta De Enchiladas De Kingfish
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Aderezo Para Ensaladas Lavados Y Cortados En Cubos Harina Queso Cheddar 1 Libra De Filetes De Caballa - Limpios Tortillas Aceitunas Salsa Pimiento
Instrucciones
Combine los cubos de pescado con aderezo italiano. Deje marinar durante al menos 30 minutos. Pasar los cubos de pescado por harina y reservar.
Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un sartén antiadherente, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue las cebollas y el pimiento verde. Cocine lentamente, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén blandas. Agregue los cubos de pescado y cocine hasta que el pescado esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mitad de la salsa y retire la mezcla del fuego.
Con una cuchara, coloque la mezcla en las tortillas, enrolle y coloque la costura hacia abajo en el molde para hornear preparado. Vierta la salsa restante sobre las enchiladas y espolvoree con queso rallado.
Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.
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