Receta De Enchiladas De Kingfish
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Salsa 1 Libra De Filetes De Caballa - Limpios Aceitunas Pimiento Lavados Y Cortados En Cubos Cebolla Harina Queso Cheddar Tortillas
Instrucciones
Combine los cubos de pescado con aderezo italiano. Deje marinar durante al menos 30 minutos. Pasar los cubos de pescado por harina y reservar.
Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un sartén antiadherente, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue las cebollas y el pimiento verde. Cocine lentamente, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén blandas. Agregue los cubos de pescado y cocine hasta que el pescado esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mitad de la salsa y retire la mezcla del fuego.
Con una cuchara, coloque la mezcla en las tortillas, enrolle y coloque la costura hacia abajo en el molde para hornear preparado. Vierta la salsa restante sobre las enchiladas y espolvoree con queso rallado.
Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.
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Aleixo Xammar Cadirat
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