Receta de ensalada de coliflor y camarones

Name: Receta de ensalada de coliflor y camarones
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: coliflor; camarones; cebolla verde; huevo; mayonesa; aderezo para ensaladas; aceitunas; pimiento

Preparación5 min

Cocción20 min

Total40 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta de ensalada de coliflor y camarones lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Coliflor
Camarones
Cebolla verde
Huevo
Mayonesa
Aderezo para ensaladas
Aceitunas
Pimiento

Camarón, uno de los ingredientes de receta de ensalada de coliflor y camarones — Wikimedia Commons · Tamorlan · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque los huevos en una cacerola pequeña y agregue agua hasta cubrir. Tape la cacerola y deje hervir a fuego alto. Retire del fuego y deje reposar tapado durante 12 minutos. Enfría, pela y pica los huevos duros.
Mezcla la mayonesa y el aderezo para ensaladas en un tazón pequeño.
En un tazón grande, agrega la coliflor, los camarones, las cebollas verdes, los huevos picados, las aceitunas y los pimientos. Mezcle para combinar. Agregue la mezcla de aderezo y revuelva para cubrir. Refrigerar. Servir frío.

Coliflor hervida, ingrediente de receta de ensalada de coliflor y camarones — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 37 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Camarón	83	17,6	0,6	1,5	0
Coliflor hervida	27	2,76	0,87	2,04	1,6
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26
Coliflor congelada cruda	18	2	0,175	2,1	2,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de coliflor y camarones?

El tiempo total es de 40 min: 5 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de coliflor y camarones?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de coliflor y camarones?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.