Receta de ensalada de manzana, remolacha y aguacate

Name: Receta de ensalada de manzana, remolacha y aguacate
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: remolacha; ensalada; cebolla; manzana; aguacate; nuez; manzana; vinagre; aceite vegetal; sal; pimienta negra; mostaza; apio

Preparación25 min

Cocción1 h

Total1 h 25 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos4

Receta de ensalada de manzana, remolacha y aguacate lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Remolacha
Ensalada
Cebolla
Manzana
Aguacate
Nuez
Manzana
Vinagre
Aceite vegetal
Sal
Pimienta negra
Mostaza
Apio

Manzana, uno de los ingredientes de receta de ensalada de manzana, remolacha y aguacate — Wikimedia Commons · F3r3v33d1t1Ng · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Lave las remolachas y colóquelas en una fuente para horno con 1/4 taza de agua. Tape y hornee durante 1 hora o hasta que estén tiernos. Retire del horno y deje enfriar.
Bate la sidra de manzana, el vinagre, el aceite, la sal, la pimienta, la mostaza y la semilla de apio.
Pela y corta las remolachas, combínalas con la vinagreta y refrigera por lo menos media hora.
Divida las verduras entre cuatro platos de ensalada. Escurra las remolachas y reserve el aderezo. Arregle decorativamente capas superpuestas de remolacha, cebolla, manzana y aguacate sobre las verduras. Rocíe con el aderezo reservado. Espolvorea las nueces y sirve de inmediato.

Ensalada, ingrediente de receta de ensalada de manzana, remolacha y aguacate — Wikimedia Commons · Avicentegil · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 57 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Aguacate congelado	223	1,9	23,5	0,4	6,3
Aguacate	136	1,5	12	0,4	6,3
Manzana	50	0,3	trazas	12	2
Remolacha en conserva	29	1,2	0,2	5,6	2,5
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26
Agua con gas embotellada	0	0	trazas	0	0
Agua de la red	0	0	0	0	0
Agua mineral mineralización debil	0	0	0	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de manzana, remolacha y aguacate?

El tiempo total es de 1 h 25 min: 25 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de manzana, remolacha y aguacate?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de manzana, remolacha y aguacate?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.