Receta De Espaguetis Con Salsa De Tomate Y Salchicha
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 3 h 30 min Tiempo de cocinado: 3 h 45 min
Ingredientes
Orégano Vino Tomate Tomate Champiñón Ajo Albahaca Azúcar Blanca Salchicha Ajo Tomate Perejil Cebolla Espaguetis Aceituna
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cocine la salchicha durante 30 minutos. Cortar en trozos pequeños y reservar.
En un horno holandés, saltear la cebolla y los champiñones en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Retire con una espumadera y reserve. Revuelva en el horno holandés: pasta de tomate, jugo de tomate, tomates italianos y vino. Revuelva hasta que quede suave. Mezcle el orégano, la albahaca, el perejil, el ajo, la sal de ajo y el azúcar. Regrese la salchicha y la cebolla y los champiñones salteados a la salsa. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante al menos 3 horas. Cubra la olla si la salsa se vuelve demasiado espesa.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Drenar. Sirva la salsa sobre la pasta.
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Gaspar Parriego Zulaica
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