'Receta De Filetes De Pez Espada Oriental De Doreen'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 4 h 25 min
Ingredientes
Aceite Vegetal Pez Espada Salsa De Soja Jerez Jengibre
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle la salsa de soya, el aceite vegetal, el jerez, la raíz de jengibre y el ajo. Llena una bolsa grande con cierre con la mezcla. Coloque los filetes de pez espada en la bolsa con la mezcla y sacúdalos para cubrirlos. Coloque la bolsa en el refrigerador y deje que los bistecs se marinen durante al menos 4 horas.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
Ase los bistecs de pez espada de 8 a 10 minutos por lado, hasta que el pez espada se desmenuce fácilmente y esté opaco en el centro.
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