Receta de palitos de calabacín
Receta de palitos de calabacín lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Licuadora
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Freír
- Huevo
- Nata
- Pimienta negra
- Sal
- Calabacín
- Pan
Cómo se prepara, paso a paso
- En una cacerola pesada o freidora, precaliente el aceite a 350 grados F (175 grados C).
- En una licuadora, mezcle los huevos, la crema batida, la pimienta y la sal. Transfiera la mezcla a un tazón mediano.
- Corte el calabacín en trozos de 2 a 3 pulgadas de largo. Sumerja las piezas en la mezcla de huevo, luego cúbralas con pan rallado.
- Coloque con cuidado las piezas rebozadas en el aceite y fríalas de 3 a 4 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. Escurra los trozos fritos en una toalla de papel. Repita hasta que todas las rebanadas estén fritas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 17 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Calabacín asado | 18 | 1,76 | 0,39 | 1,76 | 1,6 |
| Calabacín | 17 | 1,8 | 0,2 | 2 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de palitos de calabacín?
El tiempo total es de 40 min: 25 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de palitos de calabacín?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de palitos de calabacín?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: licuadora.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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