Receta de frijoles negros y orzo sazonados

En una cacerola de 4 cuartos, combine el agua y la pasta. Cocine a fuego medio alto hasta que la mezcla hierva por completo, de 4 a 6 minutos. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté tierna, de 8 a 10 minutos.

Agregue las verduras congeladas, cubra y reduzca el fuego a medio bajo. Cocine hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, de 2 a 4 minutos. No cocine demasiado. Escurra.

Agregue los frijoles, la mantequilla o margarina, el estragón y el tomillo. Continúe cocinando hasta que se caliente por completo. Sazone al gusto con sal y pimienta.