Receta de Gazpacho III

Name: Receta de Gazpacho III
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: tomate; aceituna; vino tinto; tomate; ajo; sal; pimienta negra; pepino; cebolla; almendra

Preparación30 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de Gazpacho III lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y reposo en frío y batidora.

👌 Sencilla 🧊 Sin cocción

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Tomate
Aceituna
Vino tinto
Tomate
Ajo
Sal
Pimienta negra
Pepino
Cebolla
Almendra

Gazpacho, uno de los ingredientes de receta de gazpacho iii — Wikimedia Commons · Paul Goyette · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Blanquea los tomates en una olla con agua hirviendo durante unos 15 segundos, o hasta que la piel comience a pelarse. Retíralos inmediatamente del agua caliente y sumérgelos en agua helada para evitar que se cocinen. Pele, quite el centro y corte los tomates en trozos de 1/2 pulgada.
En una olla grande, combine el aceite y el vinagre y mezcle bien. Vierta el jugo de tomate, el ajo, la sal y la pimienta negra molida y vuelva a batir bien.
Agregue los tomates, los pepinos, las cebollas y las almendras y combine bien todos los ingredientes. Cubra y refrigere durante la noche.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 34 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Gazpacho	34	0,6	2,8	1,6	0,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de gazpacho iii?

El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de gazpacho iii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de gazpacho iii?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.