Receta de gelatina de cereza y ruibarbo

Name: Receta de gelatina de cereza y ruibarbo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: ruibarbo; azúcar blanco; cereza; cereza

Preparación15 min

Cocción30 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos2

Receta de gelatina de cereza y ruibarbo lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Ruibarbo
Azúcar blanco
Cereza
Cereza

Gelatina, uno de los ingredientes de receta de gelatina de cereza y ruibarbo — Wikimedia Commons · Archenzo · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque el ruibarbo en un tazón grande. Vierta el azúcar por encima y revuelva para cubrir. Cubra el recipiente y refrigere toda la noche.
Coloque la mezcla de ruibarbo en una olla y cocine a fuego medio hasta que esté tierno, revolviendo con frecuencia. Agregue el relleno para pastel y la gelatina, y deje hervir la mezcla. Vierta en una fuente poco profunda y deje enfriar en el refrigerador. Cuando la gelatina esté fría, envasar en frascos o recipientes de plástico. Se puede refrigerar o congelar.

Cereza, ingrediente de receta de gelatina de cereza y ruibarbo — Wikimedia Commons · Hispalois · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 203 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Gelatina	343	84,4	0	0	0
Cereza	63	0,8	0,5	13,5	1,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de gelatina de cereza y ruibarbo?

El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de gelatina de cereza y ruibarbo?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de gelatina de cereza y ruibarbo?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.