Receta de giros de albaricoque

Mezcle la harina, el azúcar, la sal, la maza y el polvo de hornear. Agregue mantequilla o margarina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

Combine 1 cucharada de agua y extracto de limón y espolvoree sobre la mezcla. Mezcle suavemente con un tenedor.

Repita con el resto del agua fría, 1 cucharada a la vez hasta que todo esté húmedo.

Forme una bola, cubra y enfríe durante unos 30 minutos o hasta que sea fácil de manipular.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Divida la masa en cuartos. Enrolle dos de los cuartos en rectángulos de 12 x 4 pulgadas y úntelos con las conservas. Enrolle los dos cuartos restantes en rectángulos de 12 x 4 pulgadas y colóquelos con cuidado sobre los esparcidos con las conservas. Recorta los bordes.

Corta cada rectángulo en doce tiras de 4 x 1 pulgada. Gire cada tira dos veces y pellizque los extremos para sellar. Colocar en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee por 15 minutos.

Retire del horno, cepille con leche y espolvoree con azúcar adicional. Regrese al horno y hornee de 5 a 8 minutos más o hasta que esté listo. Retire y enfríe sobre una rejilla.