Receta de giroscopio

'Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar la carne con ajo, cebolla, orégano, comino, sal, pimienta y salsa picante. Cuando la carne esté casi lista, agregue el perejil y cocine hasta que el perejil se marchite. Retire la mezcla del fuego y deje que se enfríe.

Extienda la masa de pizza en un rectángulo (aproximadamente 18 pulgadas por 12 pulgadas), con el lado largo dispuesto de izquierda a derecha frente a usted. Extienda el queso feta, el calabacín y las aceitunas negras de manera uniforme sobre la masa, dejando 3 pulgadas de los bordes de la corteza sin cubrir. Extienda la mezcla de carne enfriada sobre la parte superior, aún dejando los bordes de la masa sin cubrir.

Empezando con el borde más cercano a usted, enrolle todo hasta que esté completamente enrollado. Puede hacer esto usando el borde descubierto de la masa al final como una tira para pegarla al rollo y sellarlo, asegurándose de que ambos extremos estén presionados y sellados. Espolvorea con ajo en polvo y hornea en el horno precalentado durante 5 minutos. Luego, reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee durante unos 30 minutos, o hasta que estén doradas.*