Receta de hojaldre de agua hirviendo

Name: Receta de hojaldre de agua hirviendo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: manteca; agua; sal; harina

Preparación15 min

Total15 min

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos2

Receta de hojaldre de agua hirviendo lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara reposo en frío y batidora.

⏱️ Rápida 🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🧊 Sin cocción

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Reposo en frío
Batidora

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Manteca
Agua
Sal
Harina

Hojaldre, uno de los ingredientes de receta de hojaldre de agua hirviendo — Wikimedia Commons · Valdavia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque la manteca en un recipiente resistente al calor. Vierta agua hirviendo y bata la mezcla hasta que quede cremosa.
Mezcle la sal y la harina en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de manteca. Revuelva hasta que la masa deje de pegarse a los lados del tazón. Refrigere la masa antes de estirarla.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 138 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Hojaldre	550	7,4	38,5	44,2	1,5
Agua con gas embotellada	0	0	trazas	0	0
Agua de la red	0	0	0	0	0
Agua mineral mineralización debil	0	0	0	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de hojaldre de agua hirviendo?

El tiempo total es de 15 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de hojaldre de agua hirviendo?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.