Receta de lasaña cremosa de patata
Receta de lasaña cremosa de patata lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Salsa
- Leche
- Patata
- Parmesano
- Sal
- Pimienta negra
- Jamon
- Brócoli
- Queso suizo
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle la salsa Alfredo y la leche. Extienda 1/4 taza de la salsa en el fondo de la fuente para hornear. Luego coloque 1/3 de las papas sobre la salsa en el plato. Espolvorea con 1 cucharada de queso parmesano y sal y pimienta al gusto.
- En un tazón mediano separado, combina el jamón, el brócoli y 1 1/2 tazas de queso suizo. Mezcle bien y extienda 1/3 de esta mezcla sobre las papas en la fuente para hornear. Luego cubra con otra capa de papas, seguida de la mezcla de jamón, y finalmente cubra todo con el queso suizo y el queso parmesano restantes. Vierta el resto de la salsa Alfredo sobre todo.
- Cubra y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 45 minutos, luego destape y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos adicionales o hasta que las papas estén tiernas. Deje reposar de 10 a 15 minutos antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 169 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Patata frita con aceite sin especificar sin sal | 289 | 3,8 | 17,1 | 30 | 3 |
| Patata prefrita congelada | 269 | 4,1 | 13,5 | 32,8 | 3,5 |
| Patata asada | 205 | 4,29 | 0,1 | 46,1 | 7,9 |
| Lasaña | 137 | 6,3 | 7,9 | 10,3 | 0,8 |
| Patata salteada con aceite girasol | 134 | 1,95 | 7,84 | 14 | 1,47 |
| Patata hervida | 75 | 2,38 | 0,2 | 15,6 | 1,8 |
| Patata cruda | 72 | 2,2 | 0,2 | 15,2 | 1,7 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de lasaña cremosa de patata?
El tiempo total es de 1 h 35 min: 25 min de preparación y 1 h 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de lasaña cremosa de patata?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de lasaña cremosa de patata?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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