Receta De Judías Verdes Con Pimienta China
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 3 minutos Tiempo de cocinado: 13 minutos
Ingredientes
Frijol Aceituna Ají Azúcar Morena Cilantro Ajo Agua
Instrucciones
En un tazón pequeño, usando el fondo de un vaso o frasco, triture los granos de pimienta hasta obtener una pulpa gruesa. Agrega el cilantro.
Calienta el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los frijoles, el ajo, el azúcar morena, el chile, los granos de pimienta y el cilantro. Sofreír durante 45 segundos. Vierta el agua y cubra al vapor durante unos 2 minutos. Servir inmediatamente.
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Adalberto Bech Plazaola
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