Receta de macarrones tostados

Precaliente el horno a 325 grados F (170 grados C).

Combine el coco, la leche, el extracto de ron y el jengibre. Revuelve hasta que esté bien mezclado.

Ve de una cucharadita a una hoja forrada con papel aluminio. Adorne cada uno con 1/2 cereza confitada colocada boca abajo en el centro.

Hornee durante 15 minutos o hasta que esté firme.

Retire de la bandeja para hornear galletas a las rejillas de alambre. Enfríe completamente antes de guardarlo.