Receta De Manzanas Confitadas II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 40 minutos
Ingredientes
Jarabe De Maíz Agua Azúcar Blanca Manzana
Instrucciones
Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas. Inserte palitos artesanales en manzanas enteras sin tallo.
En una cacerola mediana a fuego medio-alto, combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua. Calentar a 300 a 310 grados F (149 a 154 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe vertido en agua fría forme hebras duras y quebradizas. Retire del fuego y agregue el colorante para alimentos.
Sujetando la manzana por el palito, sumérjala en el almíbar, retírela y voltéela para cubrirla uniformemente. Colocar sobre láminas preparadas para endurecer.
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Jason Viciana Portu
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