Receta de merengues de frutas

Name: Receta de merengues de frutas
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: huevo; crema; sal; fruta; vainilla; nuez; fruta; coco

Preparación25 min

Cocción45 min

Total1 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta de merengues de frutas lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Bandeja de horno
Papel de hornear

Temperatura

135 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Huevo
Crema
Sal
Fruta
Vainilla
Nuez
Fruta
Coco

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Añadir cremor tártaro y sal. Continúe batiendo hasta que se formen picos suaves. Poco a poco agregue el azúcar mientras bate, trate de agregar lentamente para que no caiga al fondo del tazón. Batir hasta que la mezcla tenga picos rígidos. Incorpore las nueces, la fruta y el coco. Colóquelas en cucharaditas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
Hornee de 45 minutos a 1 hora en el horno precalentado, hasta que esté firme. Enfriar en bandejas para hornear, lejos de corrientes de aire.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de merengues de frutas?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 25 min de preparación y 45 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de merengues de frutas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de merengues de frutas?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, papel de hornear.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 135 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.