Zapatero de cerezas
Zapatero de cerezas lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Harina
- Sal
- Polvo de hornear
- Leche
- Azúcar blanca
- Fécula de maíz
- Agua
- Cereza
- Azúcar blanca
Cómo se prepara, paso a paso
- Mezcle 3/4 taza de azúcar, mantequilla o margarina, harina, sal, polvo para hornear y leche. Coloque las cerezas en el fondo de un molde cuadrado de 9 pulgadas. Extienda la masa sobre las cerezas.
- En un tazón pequeño, combine 1 taza de azúcar y maicena. Agregue agua hirviendo. Vierta la mezcla sobre la masa.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos. Servir tibio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 230 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Paté de hÃgado de cerdo 30% de grasa | 338 | 14 | 29,5 | 5 | 0 |
| Paté de pimienta | 289 | 11,9 | 28 | 11,3 | 0 |
| Cereza | 63 | 0,8 | 0,5 | 13,5 | 1,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer zapatero de cerezas?
El tiempo total es de 1 h 15 min: 30 min de preparación y 45 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar zapatero de cerezas?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer zapatero de cerezas?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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