Receta de muffins de fresa

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C) engrase un molde para muffins de 8 tazas o use bolsas de papel.

En un tazón pequeño, combine el aceite, la leche y el huevo. Batir ligeramente. En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar. Mezcle las fresas picadas y revuelva para cubrir con harina. Vierta la mezcla de leche y revuelva.

Llene los moldes para muffins. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 25 minutos, o hasta que las partes superiores reboten al tocarlas. Dejar enfriar 10 minutos y retirar de los moldes.