Receta de muffins de otoño

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

En un tazón grande, mezcle el azúcar moreno, el azúcar blanco, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y el jengibre. Haga un pozo en el centro y agregue la mantequilla derretida, la leche y los huevos, mezcle hasta que quede suave. Agregue los arándanos, la manzana, los higos y las avellanas. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados. Las tazas deben estar al menos 3/4 llenas.

Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado o hasta que al insertar un palillo en un muffin, éste salga limpio.