Receta de Pan de Cebolla II
Receta de Pan de Cebolla II lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 2 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
- Molde
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Levadura
- Azúcar blanca
- Agua
- Sal
- Manteca vegetal
- Cebolla
- Orégano
- Pan
- Cebolla
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue sal, manteca, cebolla picada, orégano y 2 tazas de harina de pan a la mezcla de levadura. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
- Revuelva la masa para desinflarla y colóquela en un molde para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasado. Cubra con un paño húmedo y deje crecer hasta que la parte superior de la masa esté a 1/2 pulgada de la parte superior de la sartén, aproximadamente 40 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- Después de que el pan haya subido, coloque las rebanadas de cebolla encima del pan. Vierta mantequilla derretida sobre las rebanadas y hornee en horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que estén doradas. Retire de la sartén para enfriar sobre una rejilla.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 27 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cebolla asada | 38 | 1,17 | 0,2 | 7,74 | 1,45 |
| Cebolla | 26 | 1,13 | trazas | 5,3 | 1,8 |
| Cebolla hervida | 18 | 0,6 | 0,1 | 3,7 | 0,7 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de cebolla ii?
El tiempo total es de 2 h 50 min: 30 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pan de cebolla ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan de cebolla ii?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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