Receta de horneado de calabacín
Receta de horneado de calabacín lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
- Molde
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Cebolla
- Calabacín
- Aceite vegetal
- Avena
- Mozzarella
- Huevo
- Albahaca
- Pimienta negra
- Salsa de tomate
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- Cubra una fuente de vidrio para hornear de 8x12 pulgadas con aceite vegetal en aerosol.
- En una sartén mediana, saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna.
- En un tazón mediano, combine cebolla, calabacín, avena, queso mozzarella, huevo, albahaca u orégano y pimienta. Mezclar bien. Extienda la mezcla en el molde para hornear engrasado de 8x12 pulgadas. Extienda la salsa de tomate uniformemente sobre la parte superior. Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que se caliente por completo.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 17 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Calabacín asado | 18 | 1,76 | 0,39 | 1,76 | 1,6 |
| Calabacín | 17 | 1,8 | 0,2 | 2 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de horneado de calabacín?
El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de horneado de calabacín?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de horneado de calabacín?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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