'Receta De Papas Irlandesas De La Abuela'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Sal Nata Azúcar Blanca Mantequilla Leche Vainilla Canela
Instrucciones
En una cacerola a fuego medio, combine el azúcar, la mantequilla, la leche evaporada, la crema de tártaro y la sal. Mezclar bien y llevar a ebullición. Cocine hasta la etapa de bola blanda a 234 grados F (115 grados C). Unas pocas gotas formarán una bola suave cuando se sumergen en agua fría. Retire del fuego y enfríe a temperatura ambiente. Agregue la vainilla y bata hasta que esté cremoso y firme. Hacer bolitas y darle forma de papas pequeñas. Enrolle cada bola en canela para cubrir, luego presione trozos de nueces picadas para que parezcan ojos. También puedes espolvorear con cacao para simular suciedad.
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