Receta De Pastel De Jamón Y Queso Con Costra De Champiñones
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Champiñones Pan Queso Crema Mantequilla Pimiento Picante Pimienta Negra Cebolla Queso Cheddar Sal Jamón Huevo Perejil Queso Parmesano
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C.)
En una sartén mediana, saltee los champiñones y la cebolla en 3 1/2 cucharadas de mantequilla hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue las migas de pan, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
Unte con mantequilla el fondo y los lados de un molde para pastel de 10 pulgadas de profundidad con la mantequilla restante. Presione la mezcla de champiñones en la sartén de manera uniforme en el fondo y los lados. Espolvorea queso rallado sobre los champiñones.
En una licuadora, bate el queso crema, los huevos y la salsa picante hasta que estén bien incorporados. Agregue el jamón cortado en cubitos. Vierta sobre el queso rallado y hornee por 30 minutos o hasta que esté firme en el centro. Adorne con perejil fresco picado.
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Lázaro Arrazquito Muñumer
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