Receta De Pastel Dulce
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Tiempo
Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 2 horas
Ingredientes
Huevo Harina Azúcar Blanca Azúcar Harina Sal Ricotta Vainilla Huevo Azúcar Blanca Mantequilla Vainilla
Instrucciones
Para la masa: en un tazón grande, tamice 1 1/2 tazas de harina, 4 cucharadas de azúcar y 1/4 de cucharadita de sal. Cortar en mantequilla, 1 huevo y 1 cucharadita de vainilla. Mezcle hasta que se forme una masa. Enrolle en una corteza de 9 pulgadas. Coloque la masa en un molde para pastel engrasado. Enfríe durante 1 hora.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón grande, bata 4 huevos. Agregue 1 cucharadita de vainilla, 1 1/2 libras de queso ricotta, 2 cucharadas de harina, 1 taza de azúcar blanca y 2 cucharadas de azúcar glas. Bate hasta que quede suave.
Vierte en la masa y hornéalo en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y firme.*
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Ximo Rión Zamacona
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