Receta De Pastel De Montaña Blanca
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Tiempo
Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Huevo Harina Sal Leche Azúcar Blanca Vainilla Almendra Manteca Polvo Para Hornear
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa dos moldes redondos de 9 pulgadas.
Tamiza y mide la harina para pasteles. Agrega la sal y el polvo para hornear, y vuelve a tamizar.
En un tazón grande, bate la manteca hasta que quede suave. Agregue el azúcar gradualmente y bata hasta que quede esponjoso. Agregue los ingredientes tamizados alternativamente con leche y saborizantes (vea la Nota del cocinero). Bate bien después de cada adición.
Bate las claras de huevo hasta que estén rígidas y mételas en la mezcla. Vierta la masa en los moldes preparados.
Hornee en horno precalentado hasta que el pastel se levante cuando se toque ligeramente con la punta de un dedo y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 25 a 30 minutos. Deje que se enfríe por completo antes de glasear.*
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Naím Solina Piñel
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