Receta De Pastel De Terciopelo Blanco II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
Huevo Leche Harina Mantequilla Azúcar Blanca Bicarbonato De Sodio Azúcar Manteca Vegetal Suero De Leche Queso Crema Sal
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina 2 moldes redondos de 8 pulgadas. Tamizar la harina y la sal y reservar.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Agregue los huevos y mezcle bien. Disuelva el bicarbonato de sodio en el suero de leche. Agregue alternativamente la harina y el suero de leche, comenzando y terminando con la harina. Vierta en dos moldes de 8 pulgadas.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante unos 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Deje enfriar el pastel por completo antes de cubrirlo con el glaseado.
Para hacer el glaseado de queso crema White Velvet: bata la manteca y el queso crema juntos. Batir gradualmente el azúcar glas. Agregue la leche hasta que se forme un glaseado. (Agregue más leche si es necesario).
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Aldo Samperio Tomico
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