Receta De Pez Espada Al Jengibre
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Tiempo
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 50 minutos
Ingredientes
Ajo Salsa Jengibre Aceite De Sésamo Jerez
Instrucciones
En una cacerola grande combine la salsa teriyaki, el jerez, el ajo, el jengibre y el aceite de sésamo. Llevar a hervir. Deje la marinada a un lado para que se enfríe durante 10 minutos.
Coloque el pescado en una fuente para horno poco profunda. Vierta la mitad de la marinada sobre el pescado. Voltee el pescado y vierta la marinada restante sobre el pescado. Cubre el pescado entero con la marinada. Refrigere el pescado durante 1 1/2 horas, volteándolo con frecuencia.
Ase el pescado a fuego medio-alto durante 4 minutos. Voltee el pescado y áselo a la parrilla otros 4 minutos. El pescado debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor cuando esté listo. ¡Servir caliente!
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Nadir Poago Piñel
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