Receta de rollo de salmón ahumado

Name: Receta de rollo de salmón ahumado
Prep time: 18 min
Cook time: 25 min
Total time: 43 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; leche; eneldo; margarina; sal; huevo; cebolla verde; salmón; queso; espinacas

Preparación18 min

Cocción25 min

Total43 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de rollo de salmón ahumado lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 43 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla
Molde

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Leche
Eneldo
Margarina
Sal
Huevo
Cebolla verde
Salmón
Queso
Espinacas

Salmón, uno de los ingredientes de receta de rollo de salmón ahumado — Wikimedia Commons · Knepp, Timothy · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente el horno a 350 grados. Cubra un molde para gelatina, de 15 1/2 x 10 1/2 pulgadas, con papel de aluminio. Engrase generosamente el papel de aluminio.
Bate la harina, la leche, el eneldo, la margarina, la sal, los huevos y las cebollas hasta que estén bien mezclados. Vierta en la sartén. Espolvorear con salmón. Hornee sin tapar de 15 a 18 minutos o hasta que los huevos estén listos.
Inmediatamente espolvoree con queso y espinacas. Enrolle, comenzando por el extremo angosto, usando papel aluminio para levantar y enrollar el rollo. Cortar en 6 rebanadas.

Salmón ahumado, ingrediente de receta de rollo de salmón ahumado — Wikimedia Commons · U.S. National Oceanic and Atmospheric Administration · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 180 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Salmón	181	18,4	12	0
Salmón ahumado	180	25,4	8,7	0
Salmón plancha	179	20,2	11	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de rollo de salmón ahumado?

El tiempo total es de 43 min: 18 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de rollo de salmón ahumado?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de rollo de salmón ahumado?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, molde.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.