Receta de Schnitzel de Viena
Receta de Schnitzel de Viena lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Batidora
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Freír
- Cerdo
- Harina
- Pan
- Huevo
- Leche
- Pimienta
Cómo se prepara, paso a paso
- Caliente la freidora a 350 grados F (175 grados C).
- Coloque la carne sobre una superficie sólida y nivelada y golpéela con un mazo hasta que tenga un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada.
- Coloque la harina y el pan rallado. en platos separados. Los platos de sopa son útiles. Batir ligeramente los huevos y agregar la leche. Sazonar ligeramente con sal y pimienta y poner esto en otro plato hondo.
- Cubrir la carne con harina, dándole palmaditas ligeramente a mano. Usando un tenedor para sostener la carne, sumérjala en la mezcla de huevo y escúrrala ligeramente. A continuación, cubra con pan rallado presionando ligeramente las migas en la carne. Cuando cada pieza de carne haya sido preparada, freír en abundante aceite para cocinar hasta que estén doradas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de schnitzel de viena?
El tiempo total es de 35 min: 20 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de schnitzel de viena?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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