Receta de Schnitzel de Viena

Name: Receta de Schnitzel de Viena
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: freír; cerdo; harina; pan; huevo; leche; pimienta

Preparación20 min

Cocción15 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos4

Receta de Schnitzel de Viena lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y batidora.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Batidora

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Freír
Cerdo
Harina
Pan
Huevo
Leche
Pimienta

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente la freidora a 350 grados F (175 grados C).
Coloque la carne sobre una superficie sólida y nivelada y golpéela con un mazo hasta que tenga un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada.
Coloque la harina y el pan rallado. en platos separados. Los platos de sopa son útiles. Batir ligeramente los huevos y agregar la leche. Sazonar ligeramente con sal y pimienta y poner esto en otro plato hondo.
Cubrir la carne con harina, dándole palmaditas ligeramente a mano. Usando un tenedor para sostener la carne, sumérjala en la mezcla de huevo y escúrrala ligeramente. A continuación, cubra con pan rallado presionando ligeramente las migas en la carne. Cuando cada pieza de carne haya sido preparada, freír en abundante aceite para cocinar hasta que estén doradas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de schnitzel de viena?

El tiempo total es de 35 min: 20 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de schnitzel de viena?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.