Receta De Sopa De Almejas De Manhattan II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 35 minutos Tiempo de cocinado: 50 minutos
Ingredientes
Almeja Tomate Zanahoria Cebolla Agua Tomillo Pimienta Negra Patata Sal
Instrucciones
Escurrir las almejas y reservar el líquido. Agregue suficiente agua al líquido reservado para preparar 3 tazas de caldo.
En una cacerola grande, vierta el jugo de almejas y la mezcla de agua, los tomates sin escurrir, las cebollas, las papas, las zanahorias, la sal, la pimienta y el tomillo. Tape y cocine a fuego lento durante 30 a 35 minutos.
Retire la sartén del fuego. Triture ligeramente las verduras para espesar el caldo. Agregue las almejas a la cacerola y caliente bien. Servir caliente.
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Asad Visier Vivaracho
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