Receta De Sopa De Almejas III
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Cebolla Patata Apio Mantequilla Almeja Sal Ajo Harina Azúcar Blanca Nata
Instrucciones
En una licuadora, combine la cebolla, el ajo y suficiente agua para hacer una pasta suave. Reserva.
En una olla grande, combina las papas, el apio, la sal, la pimienta, la mezcla de cebolla y el jugo de las almejas. Aumentar con suficiente agua para cubrir. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén blandas, 20 minutos.
Agregue la mitad y la mitad y el azúcar. Combine la mantequilla derretida y la harina, luego mezcle con la sopa. Cocine y revuelva hasta que espese. Agregue las almejas y ajuste los condimentos.
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