'Receta De Pastel De Zanahoria De Mamá'
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Vainilla Aceite Vegetal Canela Azúcar Zanahoria Sal Huevo Vainilla Coco Bicarbonato De Sodio Azúcar Blanca Queso Crema Suero De Leche Harina Mantequilla Piña Nuez
Instrucciones
'En una cacerola pequeña, cubra las zanahorias con agua. Lleve el agua a ebullición y cocine hasta que esté tierna, unos 15 minutos. Dejar enfriar y triturar.
En un tazón grande, batir los huevos. Agregue aceite vegetal, suero de leche, 2 tazas de azúcar blanca y 2 cucharaditas de vainilla. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal. Mezcle la piña, 2 tazas de puré de zanahorias, nueces y coco.
Vierta en un molde forrado con toallas de papel de 13 x 9 x 2-1/2 pulgadas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 55 minutos, o hasta que el pastel esté listo.
Coloque el pastel en un plato y deje que se enfríe por completo antes de glasear.
Para hacer glaseado: combine el queso crema, la mantequilla derretida, 1 cucharadita de extracto de vainilla y azúcar glas. Extender sobre el pastel enfriado. El pastel sabe mejor después de refrigerarlo durante la noche.*
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