Receta De Sopa De Espárragos II
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Espárragos Agua Zumo De Limón Mantequilla Aceitunas Puerro Sal Cereales Cebolla Pimienta Negra
Instrucciones
'En una olla grande, combine el agua o el caldo, las puntas de los espárragos y las hojas de puerro separadas. Calienta a fuego lento y deja que hierva a fuego lento mientras preparas el resto de los ingredientes.
En una sartén mediana, calienta la mantequilla y el aceite. Agregue las "claras" de puerro, la cebolla y el arroz y cocine hasta que la cebolla comience a tomar color (unos 8 minutos). Agregue 1 taza de caldo tibio y cocine 10 minutos más.
Cuele el caldo de espárragos y puntas de puerro y r
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