Receta De Sopa De Salchicha Siciliana
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Aceituna Pasta Apio Salchicha Parmesano Perejil Pimienta Hinojo Tomate Cebolla Albahaca Zanahoria
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Agregue la salchicha, la cebolla y las semillas de hinojo y cocine hasta que la salchicha esté dorada, 10 minutos. Agregue las zanahorias y el apio y continúe cocinando y revolviendo hasta que las verduras comiencen a tomar color, 5 minutos. Agregue los tomates, el perejil, la albahaca y el caldo de pollo. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue la pasta, sal y pimienta, cocine hasta que la pasta esté tierna, 10 minutos más. Sirva cubierto con queso parmesano rallado.
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