Receta de tazas de caramelo
Receta de tazas de caramelo lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora y microondas.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Batidora
- Microondas
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Microondas
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Queso crema
- Harina
- Mantequilla
- Caramelo
- Leche
- Azúcar blanca
- Manteca vegetal
- Leche
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Combine el queso crema, la mantequilla o la margarina y la harina. Mezclar para formar una masa. Pellizque 48 piezas iguales y presiónelas en mini sartenes Tassie.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Enfriar un poco. Tenga cuidado al sacar las sartenes, se rompen con facilidad.
- En el microondas a fuego medio alto. Derrite los caramelos y 1/2 taza de leche evaporada. Revuelva hasta que esté cremoso. Vierta el caramelo derretido en conchas y cubra con glaseado.
- Para hacer glaseado: bata el azúcar, 1/3 taza de leche evaporada, la manteca vegetal y la vainilla hasta que quede suave y cremoso.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 388 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Caramelo | 388 | 0,4 | trazas | 95 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de tazas de caramelo?
El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de tazas de caramelo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de tazas de caramelo?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, microondas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de tazas de caramelo. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Ensaladilla rusa
El secreto de una buena ensaladilla no está en la lista de ingredientes sino en tres detalles: cocer la patata entera y con piel, dejar que todo se enfríe del todo antes de mezclar y no quedarse corto de mayonesa.
55 min · 456 kcal/ración
Arroz negro con sepia
El color viene de la tinta, pero el sabor viene del sofrito y del caldo. Es un arroz seco, no caldoso, y el punto está en no removerlo una vez añadido el líquido.
50 min · 559 kcal/ración
Flan de huevo casero
Cuatro ingredientes, baño maría y paciencia con el caramelo. El postre de siempre, con las proporciones que hacen que cuaje bien.
1 h 10 min · 216 kcal/ración
Pollo al horno con limón y patatas
Una bandeja, una hora de horno y cena para cuatro. La clave está en el tamaño de la patata, en la temperatura y en dejar el limón en su sitio para que no amargue.
1 h 15 min · 555 kcal/ración
Tortilla de patatas jugosa
La discusión sobre la cebolla es la menos importante. Lo que decide una tortilla es a qué temperatura se confita la patata, cuánto reposa con el huevo antes de cuajar y cuánto tiempo se deja en la sartén. Con esos tres puntos controlados, sale jugosa siempre.
45 min · 402 kcal/ración
Croquetas de pollo caseras
Bechamel espesa, reposo largo en frío y doble empanado. Las croquetas no son difíciles: son cuestión de paciencia con la masa.
1 h · 688 kcal/ración
Lomo de cerdo a la naranja
Una pieza de lomo entera, dorada y guisada despacio en su jugo con zumo de naranja. La dificultad no está en la salsa, que se hace sola, sino en no pasarse de cocción: el lomo es una carne muy magra y entre jugosa y seca hay cinco minutos de diferencia.
1 h 15 min · 458 kcal/ración
Calamares encebollados
Guiso de cuchara y tenedor en el que la cebolla se deshace hasta convertirse en salsa. Hay que dejarle tiempo, no hay atajo.
1 h 10 min · 324 kcal/ración