'Receta De Sopa De Pescado'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 8 horas Tiempo de cocinado: 8 h 15 min
Ingredientes
Bacalao Cebolla Perejil Mantequilla Romero Harina Sal Almeja Zanahoria Apio Tomate Vino Blanco Nata
Instrucciones
En una olla de cocción lenta, mezcle el bacalao, los tomates, el jugo de almejas, la cebolla, el apio, las zanahorias, el vino, el perejil, el romero y la sal. Cubra y cocine a fuego bajo de 7 a 8 horas o a fuego alto de 3 a 4 horas.
Una hora antes de servir, mezcle la harina, la mantequilla y la crema ligera en un tazón pequeño. Revuelva en la olla de cocción lenta hasta que la mezcla de pescado se espese.
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