Receta De Tom Y Jerry
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Leche Azúcar Huevo Nuez Moscada
Instrucciones
'Separar los huevos. En un tazón grande bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Batir en 3/4 taza de azúcar glas y batir hasta que se formen picos rígidos.
Batir las yemas de huevo con la 1/2 taza restante de azúcar glas y alrededor de 4 a 5 cucharadas de brandy hasta que estén suaves y color limón. Doble las claras de huevo en las yemas de huevo y refrigere.
En una olla grande, caliente la leche hasta que esté caliente pero no hierva. Reduzca el fuego y mantenga la leche caliente.
A cada taza agregue 2 cucharadas de brandy (o más al gusto) y 1 cucharada colmada grande de la mezcla de huevo. Revuelva y llene la taza con leche caliente. Coloque otra cucharada de mezcla de huevo encima y espolvoree con nuez moscada.*
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Nahuel Vizmanos Dachs
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