Receta Ensalada Griega II

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Retira el pollo de la marinada y escúrrelo. Colóquelo en la parrilla caliente y cocine de 6 a 8 minutos por cada lado, o hasta que los jugos salgan transparentes.

En un tazón grande, combine la lechuga romana, el apio, la cebolla, los guisantes, los tomates y mezcle con suficiente vinagreta para cubrir.

En un procesador de alimentos, agregue el queso feta desmenuzado y la mayonesa. Mezcle hasta que quede suave.

Coloque la ensalada mixta en un plato y cubra con la mezcla de queso feta y el pollo o la carne de res a la parrilla.