Receta Fastnachts de Nana

Name: Receta Fastnachts de Nana
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: levadura; agua; azúcar blanca; harina; leche; huevo; margarina; azúcar blanca; sal; harina; aceite vegetal

Preparación35 min

Cocción10 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos5

Receta Fastnachts de Nana lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén.

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Levadura
Agua
Azúcar blanca
Harina
Leche
Huevo
Margarina
Azúcar blanca
Sal
Harina
Aceite vegetal

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente la leche en una cacerola pequeña hasta que burbujee, luego retírela del fuego. Dejar enfriar hasta que esté tibio. En un tazón pequeño, pruebe la levadura agregando agua tibia a la levadura. Deje reposar 10 minutos.
En un tazón grande, mezcle la cucharadita de azúcar y 3 tazas de harina. Agregue la leche hasta que quede suave. Agregue la levadura probada y mezcle bien. Cubra y deje crecer hasta que doble su tamaño.
Agregue los huevos batidos, la mantequilla o margarina derretida, una taza de azúcar, sal y suficiente harina restante para hacer una masa dura. Cubra y deje crecer por segunda vez hasta que se duplique.
Golpee la masa y divídala en 2 porciones. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Cortar la masa con un cortador de galletas. Haz 2 cortes con un cuchillo afilado en el medio de cada dona. Cubra y deje crecer una tercera vez hasta que duplique su tamaño.
Freír en aceite o manteca de cerdo durante 3 a 4 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente dorados. Gire para asegurar una cocción uniforme. Escurrir en bolsas de papel marrón. Mezcle el azúcar impalpable mientras aún está tibio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta fastnachts de nana?

El tiempo total es de 45 min: 35 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta fastnachts de nana?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.