Receta Flapper Pie II

Name: Receta Flapper Pie II
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: jamón; azúcar moreno; mantequilla; huevo; azúcar blanco; maicena; sal; leche; huevo; azúcar blanco

Preparación40 min

Cocción5 min

Total1 h 45 min

DificultadElaborada

Ingredientes10

Pasos5

Receta Flapper Pie II lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

220 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Jamón
Azúcar moreno
Mantequilla
Huevo
Azúcar blanco
Maicena
Sal
Leche
Huevo
Azúcar blanco

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta integral, el azúcar morena y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados. Reserve 1/2 taza de la mezcla de migas para la parte superior del pastel. Presione la mezcla de migas restante en un molde para pastel de 9 pulgadas.
En la parte superior de una caldera doble, mezcle las yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar blanca, la maicena y la sal. Muy despacio y poco a poco y sin dejar de remover, añadir la leche. Continúe revolviendo hasta que la mezcla hierva o la mezcla se vuelva espesa y suave. Viértalo en la masa para pastel.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Poco a poco agregue 1/4 taza de azúcar blanca, sin dejar de batir hasta que se formen picos rígidos. Extienda el merengue sobre el pastel, cubriéndolo por completo. Espolvorea la mezcla de migas reservada por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 5 a 10 minutos, o hasta que el merengue esté dorado en algunos puntos. Deje que se enfríe por completo antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta flapper pie ii?

El tiempo total es de 1 h 45 min: 40 min de preparación y 5 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta flapper pie ii?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta flapper pie ii?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.