Receta de chuletas de cerdo y papas a la estufa

Name: Receta de chuletas de cerdo y papas a la estufa
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: chuleta de cerdo; cebolla; patata; champiñón; agua; leche; pimienta

Preparación20 min

Cocción45 min

Total1 h 5 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos4

Receta de chuletas de cerdo y papas a la estufa lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chuleta de cerdo
Cebolla
Patata
Champiñón
Agua
Leche
Pimienta

Cómo se prepara, paso a paso

Cubra una sartén o sartén grande con aceite en aerosol antiadherente y dore las chuletas a fuego medio-alto.
Dé vuelta las chuletas y agregue las cebollas. Coloca capas de papas rebanadas sobre las chuletas y espolvorea con sal y pimienta.
Combina la sopa, el agua y la leche. Vierta la mezcla de sopa en la sartén. Agrega más agua o leche si es necesario para cubrir las papas.
Tapa la sartén y cocina hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 235 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0
Cerdo solomillo crudo	130	21	5,1	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuletas de cerdo y papas a la estufa?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 20 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chuletas de cerdo y papas a la estufa?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chuletas de cerdo y papas a la estufa?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.