Receta Kolaches II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 5 min
Ingredientes
Harina Sal Azúcar Blanca Limón Fruta Huevo Levadura Leche Manteca
Instrucciones
Batir la manteca y el azúcar juntos. Agregue la sal, la leche caliente, las yemas de huevo batidas y el saborizante. Cuando esté tibio, agregue la levadura a la mezcla. Deje reposar 5 minutos. Agregue la harina, batiendo bien. Amasar en un tazón. La masa estará ligeramente pegajosa. Dejar leudar 1 hora.
Cortar pequeñas bolas de masa. Haga círculos en sus manos y colóquelos en bandejas para hornear engrasadas con una separación de 2 pulgadas. Deje crecer 15 minutos.
Haga una depresión en el centro de cada rollo. Rellena con frutas en conserva.
Hornea a 450 grados F (230 grados C) hasta que se dore. Mira cuidadosamente. Enfriar sobre rejillas de alambre.
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Ulises Guridi Albir
¿Realmente se tarda tanto en hacer la Receta Kolaches II?