Receta Kolaches II





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Tiempo


Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 5 min


Ingredientes


Sal Levadura Huevo Limón Leche Manteca Azúcar Blanca Harina Fruta

Instrucciones


Batir la manteca y el azúcar juntos. Agregue la sal, la leche caliente, las yemas de huevo batidas y el saborizante. Cuando esté tibio, agregue la levadura a la mezcla. Deje reposar 5 minutos. Agregue la harina, batiendo bien. Amasar en un tazón. La masa estará ligeramente pegajosa. Dejar leudar 1 hora.

Cortar pequeñas bolas de masa. Haga círculos en sus manos y colóquelos en bandejas para hornear engrasadas con una separación de 2 pulgadas. Deje crecer 15 minutos.

Haga una depresión en el centro de cada rollo. Rellena con frutas en conserva.

Hornea a 450 grados F (230 grados C) hasta que se dore. Mira cuidadosamente. Enfriar sobre rejillas de alambre.

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Ulises Guridi Albir
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