Sopa De Carne Y Cebada I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 8 horas Tiempo de cocinado: 8 h 20 min
Ingredientes
Ajo Kosher Apio Perejil Carne De Res Zanahoria Cebada Cebolla Especias Pimienta Negra
Instrucciones
Coloque los huesos de res en una olla de cocción lenta grande. Agregue sal, tallos de apio, cebolla, ramitas de guarnición, pimienta, zanahorias, perejil y ajo. Llene la olla de cocción lenta hasta 2 pulgadas de la parte superior con agua caliente y cocine durante 6 horas, tapada a fuego alto, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la cebada y cocine durante 2 horas más revolviendo ocasionalmente o hasta que la carne se pueda separar fácilmente de los huesos.
Retire y deseche la cebolla, los ramos de guarnición, el apio y el perejil.
Transfiera los huesos a un plato y retire la carne de los huesos, teniendo cuidado de no quitar cartílago o cartílago. Vuelva a colocar la carne en la sopa, revuelva y sirva.
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Adonai Ariñez Amez
¿Alguien que haya hecho ya la Sopa de Carne y Cebada I Receta?